(+34) 690 077 460
hola@jamoneseraalta.es
El jamón ibérico de bellota ofrece una experiencia culinaria excepcional gracias a sus ventajas únicas. Su sabor es sublime, con un equilibrio perfecto entre la grasa infiltrada y la carne magra, lo que lo convierte en un manjar delicioso. Además, es una fuente rica en ácidos grasos monoinsaturados beneficiosos para la salud cardiovascular. Su proceso de curación artesanal añade profundidad a su sabor y textura. Así que, disfrutar del jamón ibérico de bellota es no solo una delicia gastronómica, sino también una elección saludable y gourmet.
Loncheado de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches
16.60€ – 18.40€
Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches
163.00€ – 193.00€
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches
435.00€ – 471.00€
Un aroma inconfundible donde se recoge todo el esfuerzo de nuestro trabajo y la ilusión por hacer algo único.
Description
Additional information
| Jamón de Bellota |
7.5 Kg a 8.0 Kg, 8.0 Kg a 8.5Kg, 8.5 Kg a 9.0 Kg |
|---|
Reviews (2)
P.Lozano –
Ya es el tercer jamón de bellota 100% ibérico de la DOP Los Pedroches, Era Alta, que
me compro y/o regalo. Total, es una experiencia que rivaliza con las tendencias más virales del momento. Meme que se convierte en un clásico, este jamón trasciende el tiempo y la moda.
Desde el primer corte, el aroma embriagador es tan adictivo como un maratón de tu serie favorita en la HBO…jeje
El sabor es puro umami, una mezcla de dulzura y salinidad perfectamente equilibrada. Cada bocado es tan satisfactorio como ganar la Bonoloto, al menos no desperdicias el dinero.La textura es una delicia, suave y jugosa, deshaciéndose en la boca como un chocolate artesanal que se derrite al contacto. La grasa infiltrada es un plus, como el bonus oculto en tu videojuego favorito.
Visualmente, es un espectáculo. El contraste entre el rojo intenso de la carne y el blanco nacarado de la grasa es digno de una foto en Instagram que se hace viral por su perfección.
Vaya jamón de bellota 100% ibérico de Los Pedroches. Un verdadero tesoro gastronómico que merece ser disfrutado y compartido. Repetiré.
Gracias Era Alta
Carlos Mendoza –
Hemos visitado y degustado las 4 zonas de denominación de origen del Ibérico y nos han gustado más Los Pedroches. Era Alta es la expresión máxima de la perfección del Ibérico en todas sus presentaciones. Desde que visitamos sus instalaciones y su Dehesa quedamos encantados con todo su proceso, desde la crianza hasta la entrega del producto. Es una visita obligada para los amantes del Jamón Ibérico. Vivimos en América y hacemos un gran esfuerzo para poder traer jamón y embutidos a nuestra casa y poderlos disfrutar a lo largo del año. Felicidades a Antonio Cano por su pasión y dedicación.